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模塊蒸汽能
發明者與引領者
早市茶樓早餐店熱氣騰騰的包子和饅頭、香脆的油條…這些美味的面點,給我們帶來味覺的享受,也承載了滿滿的能量和幸福感,怎么提高蒸汽效率,降低使用成本,設備的穩定,成為了各行業老板的痛點。
食品廠要制作出美味的面點,醒發和蒸煮工藝是關鍵步驟,而蒸汽在其中發揮奇妙的作用。面點制作,包括和面、醒發和蒸煮等環節。醒發的好壞決定了面團的松軟度和口感;而蒸煮將面點高溫蒸熟,保持其美味和營養。
蒸汽是如何在醒發和蒸煮中發揮作用呢?
蒸汽為面點的醒發和蒸煮,提供了精準的溫度和濕度,確保面團在最佳的醒發條件下膨脹,松軟有彈性。在蒸煮環節,穩定蒸汽能迅速、均勻地傳遞熱量,使面點內外熟透,保持Q彈的口感和營養。
蒸汽提升了面點的生產效率。傳統的蒸煮方式耗時耗力,效率低,傳統鍋爐安全性低,蒸汽壓力,環保節能等方面缺點。而蒸汽能機漸得行業認可,助力實現解決安全環保、穩定生產、生產效率,降低成本問題等。
對于面點生產廠家來說,選擇一款高效節能、綠色環保的蒸汽能設備,將直接提升面點的生產效率,為企業帶來更多經濟效益。